A Taubaté abre, nesta terça-feira (7), as inscrições para a oficina “Aproveitamento integral de alimentos”, com foco no uso da batata. A iniciativa é promovida pela Prefeitura, por meio da Área de Segurança Alimentar e Nutricional, em parceria com a Escola do Trabalho.
A capacitação será realizada na quinta-feira (9), das 8h às 12h, na Cozinhalimento, com carga horária de quatro horas e oferta de 15 vagas. Durante a atividade, os participantes terão orientações sobre boas práticas de manipulação e higiene de alimentos, além do preparo de receitas como bolinho com casca de batata e nhoque.
As inscrições devem ser feitas presencialmente na Cozinha Experimental, localizada no Jardim das Nações, no dia 7 de abril, das 7h30 às 11h e das 13h às 16h. As vagas serão preenchidas por ordem de chegada.
Para participar, é necessário ter 18 anos ou mais e apresentar documentos originais e cópias de RG, CPF e comprovante de endereço no município. Não será permitida a inscrição por terceiros, exceto mediante procuração registrada em cartório.
A organização informa ainda que a ausência no primeiro dia de aula implicará na perda da vaga, e que a oficina será realizada apenas se ao menos 70% das vagas forem preenchidas.
A ação integra as políticas públicas de incentivo à alimentação saudável e ao uso consciente dos alimentos, contribuindo para a redução do desperdício e a promoção da segurança alimentar.
