O Senac Taubaté recebe neste sábado (23), das 11h às 17h, o Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, evento gratuito que vai reunir restaurantes, produtores artesanais e atrações musicais em uma programação dedicada à culinária regional e ao turismo gastronômico.
A proposta do festival é valorizar os sabores do Vale do Paraíba e da Serra da Mantiqueira, incentivando a economia criativa, os pequenos produtores e a cultura alimentar paulista. Durante o evento, o público poderá experimentar pratos especiais preparados por restaurantes da região e conhecer produtos artesanais como azeites, vinhos, cervejas, chocolates, queijos, doces e geleias.
Entre os restaurantes confirmados está o Dona Chica, que levará opções como ceviche de truta com PANCs, arroz de costela e queijadinha. Já o Donna Pinha apresentará pratos à base de pinhão, como quibe e tabule.
A confeitaria Nova Palmier também participa do festival com pães de queijo, folhados e sobremesas de inspiração francesa.
Representando Pindamonhangaba, o Colméia Restaurante oferecerá pratos típicos da culinária caipira, enquanto o Massaropi levará sanduíches preparados na focaccia.
Produtos artesanais e música ao vivo
O evento também contará com produtores artesanais de cidades como São Bento do Sapucaí, Santo Antônio do Pinhal, Natividade da Serra, Campos do Jordão e Caçapava. O público encontrará vinhos, chopes artesanais, azeites, sorvetes, chocolates veganos, queijos especiais e produtos feitos com ingredientes da Mata Atlântica.
Além da gastronomia, a programação inclui apresentações musicais ao vivo com as bandas Old Is Cool e Ritmosway, que prometem repertórios com clássicos do rock e da MPB.
O festival integra a programação da Semana Sabor de São Paulo e é promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo em parceria com o Senac e a Prefeitura de Taubaté.
