A produção brasileira de azeite de oliva alcançou um marco histórico no cenário internacional. O azeite Frantoio, produzido pela Fazenda Estância das Oliveiras, em Viamão (RS), recebeu nota máxima — 100 pontos em uma escala de 100 — no European International Olive Oil Competition (EIOOC), realizado em Genebra, na Suíça.
O resultado é considerado inédito na história da competição. Segundo a organização do concurso, esta foi a primeira vez que um azeite conquistou a pontuação perfeita por decisão unânime dos jurados, consolidando o produto gaúcho entre os melhores do mundo.
O reconhecimento reforça a posição da Estância das Oliveiras como uma das principais referências globais na produção de azeites extravirgens premium. De acordo com o EVOO World Ranking 2025, a marca foi classificada como a terceira mais premiada do planeta e a líder absoluta em premiações no Brasil.
Projeto familiar nasceu após busca por qualidade
A história da fazenda começou há cerca de 25 anos, quando o empresário Lucídio Goelzer decidiu investir na produção de azeites de alta qualidade após experiências insatisfatórias com produtos importados disponíveis no mercado brasileiro.
A escolha por Viamão, na região metropolitana de Porto Alegre, levou em consideração fatores climáticos favoráveis ao cultivo de oliveiras, além da influência da brisa marítima, característica que contribui para a formação de um terroir diferenciado.
Atualmente, a operação é conduzida pelos irmãos Rafael e André Goelzer, responsáveis por manter a filosofia de produção voltada à excelência e à valorização das características naturais da matéria-prima.
Colheita antecipada é um dos diferenciais
Entre os fatores que ajudam a explicar o sucesso da marca está a colheita antecipada das azeitonas, realizada quando os frutos ainda estão verdes. Embora a técnica reduza o volume de produção, ela aumenta significativamente a concentração de polifenóis antioxidantes e proporciona maior intensidade aromática e complexidade de sabor ao azeite.
Outro diferencial é a rapidez no processamento. As azeitonas são transformadas em azeite poucas horas após a colheita, o que contribui para preservar a qualidade e as propriedades sensoriais do produto.
Reconhecimento mundial e expansão internacional
Desde o início da comercialização dos azeites, em 2019, a Estância das Oliveiras acumula centenas de premiações em concursos internacionais. Somente na safra de 2026, a marca já havia conquistado dezenas de reconhecimentos em diferentes países até o mês de maio.
O desempenho também impulsionou a expansão da empresa para mercados de alto padrão na Ásia. Atualmente, os azeites produzidos na fazenda são exportados para países como Japão, Singapura e Coreia do Sul, com foco no segmento superpremium.
O feito reforça o crescimento da olivicultura brasileira e demonstra o potencial do país para competir com tradicionais produtores europeus no mercado global de azeites de alta qualidade.
