A Prefeitura de Taubaté abre nesta sexta-feira (6) as inscrições para o curso gratuito de Páscoa, promovido por meio de parceria entre a Escola Municipal do Trabalho e a Área de Segurança Alimentar e Nutricional.
A capacitação será realizada pela Cozinhalimento e oferece formação teórica e prática voltada à produção de chocolates e produtos sazonais, com foco também em boas práticas de manipulação de alimentos.
Durante as aulas, os participantes aprenderão:
Conceitos fundamentais de higiene e manipulação de alimentos
Temperagem de chocolate
Montagem de bombons e ovos de Páscoa
Produção de trufa branca, trufa toffee e trufa de café
Preparo de cookies
O curso tem carga horária total de 12 horas e será realizado nos dias 17, 18 e 19 de março, das 8h às 12h, na Cozinha Experimental.
As inscrições devem ser feitas presencialmente na Cozinha Experimental, localizada na Rua Pasqua Scalzoto Pastorelli, 70, no Jardim das Nações, nos seguintes horários:
Das 8h às 11h
Das 13h às 16h
É necessário apresentar original e cópia de:
RG
CPF
Comprovante de endereço de Taubaté
O curso é destinado a pessoas com 18 anos ou mais, e as vagas serão preenchidas por ordem de chegada.
Não será permitida matrícula para terceiros, exceto mediante procuração registrada em cartório. A ausência no primeiro dia de aula implicará desistência automática da vaga. O curso só será iniciado caso pelo menos 70% das vagas sejam preenchidas.
A Escola do Trabalho, administrada pela Secretaria de Educação, conta com oito unidades distribuídas em pontos estratégicos da cidade, oferecendo cursos em diversas áreas para pessoas a partir dos 16 anos.
A proposta do curso de Páscoa é ampliar oportunidades de qualificação, incentivar o empreendedorismo e possibilitar geração de renda extra em um dos períodos mais aquecidos do comércio de alimentos.
