Restaurantes da Mantiqueira são reconhecidos entre os Melhores da Taça 2026

Dois restaurantes da Serra da Mantiqueira, comandados pela chef Anouk Migotto, foram reconhecidos no Melhores da Taça 2026, premiação promovida pela revista Prazeres da Mesa e dedicada a profissionais e estabelecimentos dos segmentos de vinhos, bebidas, drinques e cervejas.

O Donna Pinha, restaurante comandado por Anouk há 25 anos em Santo Antônio do Pinhal, recebeu três reconhecimentos: Carta de Vinhos, Carta de Cervejas e Carta de Drinks.

Já a Casa Bambuí, instalada no Parque Bambuí, em Campos do Jordão, foi reconhecida na categoria Carta de Drinks.

Reconhecimento reúne duas fases da carreira

A premiação acontece em um ano simbólico para a chef. Em 2026, o Donna Pinha completa 25 anos de história, enquanto a Casa Bambuí representa uma nova etapa da atuação de Anouk na gastronomia de Campos do Jordão, em parceria com o Grupo Toriba.

“Foi uma alegria enorme viver esse momento e ver duas casas tão importantes para mim sendo reconhecidas na mesma premiação”, afirma Anouk.

Segundo a chef, embora os restaurantes tenham propostas diferentes, os dois têm a Serra da Mantiqueira como inspiração, com valorização dos ingredientes, produtores e sabores da região.

Bebidas também refletem sabores da serra

No Donna Pinha, vinhos, cervejas e drinques fazem parte de uma proposta construída ao longo de 25 anos e relacionada aos ingredientes e à identidade gastronômica da Mantiqueira.

Na Casa Bambuí, a conexão com a região também aparece nos drinques, que exploram sabores e ingredientes da serra.

Para Anouk, os reconhecimentos também representam o trabalho das equipes e dos produtores que participam das duas operações.

Com propostas distintas, Donna Pinha e Casa Bambuí têm em comum uma gastronomia inspirada na Mantiqueira e, agora, o reconhecimento de suas cartas de bebidas na premiação Melhores da Taça 2026.